Würzige Lammfleischbällchen mit frischen Kräutern
Diese würzigen Lammfleischbällchen sind ein wahrer Genuss und perfekt für jede Gelegenheit. Mit einer Kombination aus zartem Lammfleisch und aromatischen Kräutern, sind sie einfach zuzubereiten und werden deine Gäste begeistern. Ob bei einem schnellen Abendessen oder einer Feier, diese Bällchen sind immer ein Hit.
- Prep Time: 20 Minuten
- Cook Time: 30 Minuten
- Total Time: 2 hours 50 minutes
- Yield: ca. 4 Bällchen
- Category: Hauptgericht
- Method: Braten und Backen
- Cuisine: Karibisch
Ingredients
Scale
- 500 g Lammhackfleisch
- 50 g frische Kräuter (z.B. Thymian, Dill)
- 1 Stück Zwiebel (gerieben)
- 2 Stück Paprika (verschiedene Farben)
- 1 TL Pfeffer
- 100 ml Olivenöl
- 2 Stück Zitronen (Saft)
- 1 TL Salz
Instructions
- Lammhackfleisch in eine große Schüssel geben.
- Geriebene Zwiebel und gehackte frische Kräuter hinzufügen, gut vermengen.
- Salz und Pfeffer gleichmäßig unterrühren.
- Aus der Mischung gleichmäßige Bällchen formen (ca. Golfballgröße).
- Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Bällchen von allen Seiten goldbraun anbraten.
- Bällchen auf ein Backblech legen und bei 180 °C etwa 15 Minuten im Ofen weitergaren.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion (4 Bällchen ca. 200 g)
- Calories: 400 kcal
- Sugar: 3 g
- Sodium: 800 mg
- Fat: 25 g
- Saturated Fat: 8 g
- Unsaturated Fat: 15 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 10 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 30 g
- Cholesterol: 90 mg