Spicy Feta Rolls mit Chili-Flakes
Diese köstlichen Spicy Feta Rolls sind der ideale Appetizer für jede Gelegenheit! Die Kombination aus würzigem Feta und knusprigem Phyllo-Teig sorgt für ein unvergleichliches Geschmackserlebnis, das Ihre Gäste begeistern wird. Schnell zubereitet und im Voraus planbar, sind sie perfekt für gesellige Abende oder als Snack zwischendurch. Lassen Sie sich von der Einfachheit und dem herzhaften Aroma verführen!
- Prep Time: 30 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten
- Total Time: 2 hours 50 minutes
- Yield: 12 Röllchen 1x
- Category: Snack
- Method: Backen
- Cuisine: Mediterran
Ingredients
Scale
- 200 g Feta-Käse
- 1 TL Chili-Flakes
- 6 Blätter Phyllo-Teig
- 50 ml Olivenöl oder geschmolzene Butter
- 2 Knoblauchzehen (optional, fein gehackt)
- 2 EL frische Kräuter (z.B. Dill, Minze oder Petersilie, optional)
- 1 Ei (für die Bindung, optional)
- 1 EL Sesam oder Nigella-Samen (optional)
Instructions
- Heize den Ofen auf 190°C vor und lege ein Backblech mit Pergamentpapier aus.
- Zerdrücke den Feta in einer Schüssel. Mische Chili-Flakes, optionalen Knoblauch und Kräuter darunter. Bei Verwendung eines Eis gut vermischen.
- Lege ein Blatt Phyllo auf die Arbeitsfläche und bestreiche es leicht mit Olivenöl. Wiederhole dies mit einem zweiten Blatt.
- Teile die übereinanderliegenden Blätter in 3–4 Streifen von jeweils 7–10 cm Breite.
- Platziere einen Löffel Füllung an einem Ende des Streifens, klappe die Seiten ein und rolle ihn fest auf.
- Lege die Rollen mit der Nahtseite nach unten auf das Backblech und bestreiche sie erneut mit Öl.
- Backe die Röllchen für 18–22 Minuten bis sie goldbraun sind.
- Warm genießen!
Nutrition
- Serving Size: 1 Röllchen
- Calories: 130 kcal
- Sugar: 0 g
- Sodium: 150 mg
- Fat: 9 g
- Saturated Fat: 2 g
- Unsaturated Fat: 6 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 10 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 4 g
- Cholesterol: 15 mg