One Pot Griechische Hähnchenfleischbällchen mit Tomatensauce
Entdecke die mediterranen Aromen Griechenlands mit diesen köstlichen One Pot Griechischen Hähnchenfleischbällchen in einer aromatischen Tomatensauce. Dieses Gericht ist nicht nur schnell zubereitet, sondern auch perfekt für geschäftige Wochentage. Die Kombination aus saftigem Hähnchen und frischer Kräuter sorgt für ein Geschmackserlebnis, das die ganze Familie begeistert. Mit nur einem Topf bleibt der Abwasch minimal – ideal für stressfreies Kochen!
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 30 Minuten
- Total Time: 2 hours 45 minutes
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Hauptgericht
- Method: Kochen
- Cuisine: Griechisch
Ingredients
Scale
- 500 g Hähnchenhackfleisch
- 1 große Zwiebel, fein gewürfelt
- 2–3 Zehen Knoblauch, gepresst oder fein gehackt
- 2 EL frische Kräuter (Petersilie und Minze)
- 50 g Semmelbrösel
- 1 Ei
- 3 EL Olivenöl zum Anbraten
- 400 g Tomaten aus der Dose
- 250 ml Gemüsebrühe
- 100 g Feta-Käse, zerbröselt
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Saft von einer halben Zitrone
Instructions
- In einer großen Schüssel das Hähnchenhackfleisch mit Zwiebel, Knoblauch, Semmelbröseln, Ei und frischen Kräutern vermengen. Mit Salz und Pfeffer würzen und kleine Bällchen formen.
- In einem großen Topf Olivenöl erhitzen und die Fleischbällchen rundherum goldbraun anbraten (ca. 5–7 Minuten). Danach herausnehmen und beiseite stellen.
- Im gleichen Topf die restlichen Zwiebeln und den Knoblauch anbraten, bis sie weich sind. Tomaten und Gemüsebrühe hinzufügen, zum Kochen bringen.
- Fleischbällchen zurück in den Topf geben, abdecken und bei niedriger Hitze ca. 20 Minuten köcheln lassen.
- Kurz vor dem Servieren den zerbröselten Feta unterrühren und mit Zitronensaft, Salz und Pfeffer abschmecken.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion (300 g)
- Calories: 450
- Sugar: 5 g
- Sodium: 800 mg
- Fat: 25 g
- Saturated Fat: 8 g
- Unsaturated Fat: 15 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 30 g
- Fiber: 4 g
- Protein: 30 g
- Cholesterol: 120 mg