Mini-Flammkuchen-Sterne
Diese Mini-Flammkuchen-Sterne sind der perfekte Snack für jede Gelegenheit! Mit ihrem knusprigen Teig und herzhaften Belägen sind sie in weniger als 30 Minuten zubereitet. Ideal für Feiern oder gemütliche Abende zu Hause, werden diese Sterne garantiert zum Hit bei deinen Gästen.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 12 Minuten
- Total Time: 2 hours 27 minutes
- Yield: ca. 12–15 Sterne
- Category: Snack
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
Ingredients
Scale
- 1 Rolle Flammkuchenteig (oder Pizzateig)
- 200 g Schmand
- 1 kleine rote Zwiebel (in feine Streifen geschnitten)
- 50 g geriebener Käse (z. B. Emmentaler oder Gouda)
- 2–3 EL gehackte Walnüsse (alternativ Putenspeckwürfel)
- 1 TL Olivenöl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Frische Kräuter wie Schnittlauch oder Petersilie (fein gehackt)
Instructions
- Backofen auf 200 °C vorheizen.
- Flammkuchenteig auf einer sauberen Fläche ausrollen und Sterne ausstechen.
- Schmand in einer Schüssel glatt rühren und mit Salz sowie Pfeffer würzen.
- Zwiebelstreifen und geriebenen Käse bereitstellen.
- Teigsterne auf ein Backblech mit Backpapier legen, jeden Stern mit Schmand bestreichen und die Beläge darauf verteilen.
- Sterne ca. 10–12 Minuten backen, bis der Käse geschmolzen und der Teig goldbraun ist.
- Mit frischen Kräutern bestreuen und warm servieren.
Nutrition
- Serving Size: 1 Stern
- Calories: 80 kcal
- Sugar: 1 g
- Sodium: 150 mg
- Fat: Array
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 2g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: Array
- Fiber: 0.5g
- Protein: 3g
- Cholesterol: 10mg
Find it online: https://www.cravethekitchen.com/mini-flammkuchen-sterne/