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Leckere Pizza Roll Breadsticks: Mozzarella & Tomatensauce

Leckere Pizza Roll Breadsticks: Mozzarella & Tomatensauce!
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Diese herzhaften Pizza Roll Breadsticks sind der perfekte Snack für jede Gelegenheit! Mit frisch geriebenem Mozzarella und aromatischer Tomatensauce sind sie einfach zuzubereiten und schmecken der ganzen Familie. Du kannst sie variieren, indem du zusätzliche Gemüsesorten oder mageres Geflügelfleisch hinzufügst. Egal, ob als Vorspeise, Snack oder Beilage – diese Brotsticks werden alle begeistern!

  • Author: Greta
  • Prep Time: 15 Minuten
  • Cook Time: 20 Minuten
  • Total Time: 2 hours 35 minutes
  • Yield: 12-16 Stücke 1x
  • Category: Snack
  • Method: Backen
  • Cuisine: Italienisch

Ingredients

Scale
  • 500 g Pizzateig (fertig oder selbstgemacht)
  • 200 g frisch geriebener Mozzarella
  • 150 g Tomatensauce (fertig oder selbstgemacht)
  • 1 EL Olivenöl
  • 100 g in Scheiben geschnittene Pilze oder Oliven
  • 100 g fein gewürfelte Paprika oder Zwiebeln (kurz angebraten)
  • 50 g getrocknete Tomaten (gut abgetropft und fein geschnitten)
  • 1 TL getrockneter Oregano
  • 1 TL Basilikum
  • 1 TL Knoblauchpulver
  • 1/2 TL Salz
  • 1/2 TL frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
  • 1/2 TL Chiliflocken
  • 1 Ei (zum Bestreichen)
  • 50 g frisch geriebener Parmesan (zum Bestreuen)

Instructions

  1. Heize deinen Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vor.
  2. Breite den Pizzateig auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche aus und rolle ihn zu einem Rechteck von etwa 30×40 cm aus.
  3. Verteile die Tomatensauce gleichmäßig auf dem Teig, lasse an einer Längsseite einen Rand von etwa 2-3 cm frei.
  4. Bestreue die Sauce mit dem geriebenen Mozzarella und füge optionale Beläge hinzu.
  5. Würze die Füllung mit Oregano, Basilikum, Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer nach Geschmack.
  6. Rolle den Teig von der belegten Längsseite vorsichtig auf und drücke den unbestrichenen Rand gut an.
  7. Schneide die Rolle in etwa 2-3 cm dicke Scheiben.
  8. Lege die Scheiben mit etwas Abstand auf ein Backblech.
  9. Verquirle das Ei und bestreiche die Oberseiten der Brotsticks damit; bestreue sie optional mit Parmesan.
  10. Backe die Brotsticks im Ofen für etwa 15-20 Minuten bis sie goldbraun sind.
  11. Lass die Brotsticks einige Minuten abkühlen, bevor du sie servierst.

Nutrition

Find it online: https://www.cravethekitchen.com/leckere-pizza-roll-breadsticks-mozzarella-tomatensauce/