Himmlisches Apfel-Karamell-Brot
Dieses köstliche Apfel-Karamell-Brot ist der perfekte Genuss für jede Gelegenheit. Die Kombination aus saftigen Äpfeln und cremigem Karamell macht es zu einem unwiderstehlichen Snack oder Dessert. Mit seiner einfachen Zubereitung ist es ideal für geschäftige Wochentage oder gemütliche Familientreffen. Lass dich von dem verführerischen Duft während des Backens verführen und genieße jeden Bissen dieses himmlischen Brotes!
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 55–65 Minuten
- Total Time: 0 hours
- Yield: ca. 8 Portionen
- Category: Dessert
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
Ingredients
Scale
- 2–3 mittelgroße Äpfel (z.B. Braeburn, Honeycrisp)
- 1/2 Tasse Karamell (fertige Karamellsoße oder selbstgemachte Stücke)
- 1 3/4 Tassen Allzweckmehl
- 1/2 Tasse brauner Zucker
- 1/4 Tasse granulierten Zucker
- 1 1/2 Teelöffel Backpulver
- 1/2 Teelöffel Natron
- 1 Teelöffel Zimt
- 1/4 Teelöffel Muskatnuss
- 1/2 Teelöffel Salz
- 1/2 Tasse Pflanzenöl (z.B. Rapsöl)
- 2 große Eier
- 1/2 Tasse Milch oder pflanzliche Milch
- 1 Teelöffel alkoholfreier Vanilleextrakt
Instructions
- Heize den Ofen auf 175°C vor und fette eine Kastenform ein.
- Vermenge in einer großen Schüssel Mehl, beide Zuckersorten, Backpulver, Natron, Zimt, Muskatnuss und Salz.
- In einer separaten Schüssel mische Pflanzenöl, Eier, Milch und Vanilleextrakt.
- Gieße die feuchten Zutaten zu den trockenen und rühre nur so lange um, bis sie kombiniert sind.
- Hebe die gewürfelten Äpfel und Karamellstücke unter den Teig.
- Fülle den Teig in die vorbereitete Form und träufle eventuell restliches Karamell darüber.
- Backe das Brot für etwa 55-65 Minuten. Ein Zahnstocher sollte sauber herauskommen.
- Lass das Brot in der Form für ca. 10-15 Minuten abkühlen, bevor du es auf ein Kuchengitter stürzt.
Nutrition
- Serving Size: 1 Scheibe (ca. 100 g)
- Calories: 230 kcal
- Sugar: 17 g
- Sodium: 120 mg
- Fat: 10 g
- Saturated Fat: 1 g
- Unsaturated Fat: 7 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 34 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 3 g
- Cholesterol: 40 mg