Hähnchen-Teriyaki mit Brokkoli und Reis
Wenn du ein schnelles, köstliches und gesundes Gericht suchst, ist dieses Hähnchen-Teriyaki mit Brokkoli und Reis genau das Richtige für dich. Die Kombination aus zartem Hähnchen, knackigem Gemüse und aromatischem Reis bringt die Aromen der asiatischen Küche auf deinen Tisch. Ideal für geschäftige Wochentage oder entspannte Familientreffen – ein Genuss, den alle lieben werden!
- Prep Time: 30 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten
- Total Time: 2 hours 50 minutes
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Hauptgericht
- Method: Braten
- Cuisine: Asiatisch
Ingredients
Scale
- 500 g Hähnchenbrustfilet
- 300 g Brokkoli
- 1 Karotte
- 1 kleine rote Paprika
- 200 g Basmatireis
- 1 EL Pflanzenöl
- 2 Knoblauchzehen (gehackt)
- 1 TL Ingwer (gerieben)
- 3 EL Sojasauce
- 2 EL Honig oder Ahornsirup
- 2 EL Reisessig
- 1 EL Maisstärke
- 1 EL Sesamöl
Instructions
- Marinade anrühren: Sojasauce, Honig, Ingwer und Knoblauch vermengen. Das Hähnchen hinzufügen und mindestens 30 Minuten marinieren.
- Gemüse vorbereiten: Brokkoli in Röschen teilen, Karotte in Scheiben schneiden und Paprika in Streifen schneiden.
- Hähnchen anbraten: In einer Pfanne das marinierte Hähnchen goldbraun braten.
- Gemüse hinzufügen: Nach dem Anbraten das Gemüse hinzufügen und alles zusammen garen, bis es zart ist.
- Servieren: Mit gekochtem Basmatireis anrichten und nach Belieben garnieren.
Nutrition
- Serving Size: 1 Teller (300 g)
- Calories: 450
- Sugar: 12
- Sodium: 800
- Fat: 10
- Saturated Fat: 1
- Unsaturated Fat: 7
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 65
- Fiber: 4
- Protein: 30
- Cholesterol: 70