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Gordon Ramsays Hähnchen-Fladenbrot-Pizza

Gordon Ramsays Hähnchen-Fladenbrot-Pizza
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Entdecke die köstliche Kombination aus knusprigem Fladenbrot, saftigem Hähnchen und frischen Zutaten in Gordon Ramsays Hähnchen-Fladenbrot-Pizza. Dieses einfache und schnelle Rezept begeistert die ganze Familie und ist perfekt für geschäftige Wochentage oder entspannte Wochenenden. Mit frischem Pesto, Kirschtomaten und schmelzendem Käse ist diese Pizza nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch eine gesunde Wahl.

  • Author: Greta
  • Prep Time: 20 Minuten
  • Cook Time: 12 Minuten
  • Total Time: 2 hours 32 minutes
  • Yield: 2 Portionen 1x
  • Category: Hauptgericht
  • Method: Backen
  • Cuisine: Italienisch

Ingredients

Scale
  • 2 Tassen Weizenmehl
  • 1 Teelöffel Backpulver
  • 1/2 Teelöffel Salz
  • 1/2 Tasse warmes Wasser
  • 2 Esslöffel Olivenöl
  • 1 große Hähnchenbrust ohne Knochen und Haut (ca. 225 g)
  • 1 Esslöffel Olivenöl
  • 1 Teelöffel geräucherte Paprika
  • 1/2 Teelöffel Knoblauchpulver
  • 1/2 Teelöffel Zwiebelpulver
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • 1 Tasse geriebener frischer Mozzarella-Käse
  • 1/2 Tasse Kirschtomaten, halbiert
  • 1/4 Tasse frische Basilikumblätter
  • 1/4 Tasse Pesto-Sauce (gekauft oder hausgemacht)
  • 1 Esslöffel Balsamico-Glasur (optional, zum Beträufeln)

Instructions

  1. Mische in einer großen Schüssel Weizenmehl, Backpulver und Salz. Gib warmes Wasser und Olivenöl hinzu. Knete den Teig für ca. 5–7 Minuten bis er glatt ist.
  2. Lass den Teig für ca. 20 Minuten mit einem feuchten Tuch abgedeckt ruhen.
  3. Erhitze Olivenöl in einer Pfanne, würze das Hähnchen mit Paprika, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver sowie Salz und Pfeffer und brate es für etwa 6–7 Minuten pro Seite an. In dünne Scheiben schneiden.
  4. Heize den Ofen auf 220 Grad Celsius vor.
  5. Teile den Teig in zwei Portionen aus und rolle ihn dünn aus. Lege ihn auf ein Backblech mit Backpapier. Verteile Pesto darauf, lege Hähnchenscheiben, Kirschtomaten und Mozzarella gleichmäßig darüber.
  6. Backe die Pizzen für etwa 10–12 Minuten bis der Käse geschmolzen und leicht goldbraun ist.
  7. Garniere mit frischen Basilikumblättern und optional Balsamico-Glasur.

Nutrition

Find it online: https://www.cravethekitchen.com/gordon-ramsays-hahnchen-fladenbrot-pizza/