Garlic Bread Bowls mit cremigem Hähnchen Alfredo
Genieße die perfekte Kombination aus knusprigem Knoblauchbrot und einer cremigen Hähnchen-Alfredo-Sauce in diesen köstlichen Garlic Bread Bowls. Dieses Gericht ist ideal für ein schnelles Abendessen oder gesellige Familientreffen und wird garantiert zum neuen Favoriten in deiner Küche. Einfach zuzubereiten, sättigend und voller Geschmack – ein Genuss für Groß und Klein!
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 30 Minuten
- Total Time: 2 hours 45 minutes
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Hauptgericht
- Method: Backen
- Cuisine: Italian
Ingredients
Scale
- 4 große Sauerteig- oder italienische Brötchen
- 115 g ungesalzene Butter, weich
- 4 Knoblauchzehen, gehackt
- 1 Teelöffel getrocknete Petersilie (oder 1 Esslöffel frische Petersilie, gehackt)
- 0,5 Teelöffel Salz
- 0,25 Teelöffel schwarzer Pfeffer
- 0,25 Teelöffel rote Pfefferflocken (optional)
- 2 Hähnchenbrustfilets (ca. 450 g insgesamt)
- Salz und schwarzer Pfeffer nach Geschmack
- 2 Esslöffel Olivenöl
- 240 ml Sahne
- 50 g geriebener Parmesan
- 1 Teelöffel Knoblauchpulver
- 1 Teelöffel italienische Gewürze
- 0,25 Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer
- Frische Petersilie, gehackt (zum Garnieren)
- Extra geriebener Parmesan
Instructions
- Ofen auf 180 Grad Celsius vorheizen.
- Für die Knoblauchbutter: Butter mit gehacktem Knoblauch, Petersilie, Salz, Pfeffer und optionalen roten Pfefferflocken in einer Schüssel vermischen.
- Brötchenoberseiten abschneiden und mit einem Löffel vorsichtig aushöhlen.
- Die Innenseiten der Brötchen gleichmäßig mit der Knoblauchbutter bestreichen.
- Die gefüllten Brötchen auf ein Backblech legen und ca. 10–12 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
- Währenddessen das Hähnchen würzen und in einer großen Pfanne mit erhitztem Olivenöl bei mittlerer Hitze ca. 6–7 Minuten pro Seite braten, bis es durchgegart ist.
- Hähnchen aus der Pfanne nehmen und ruhen lassen; dann in Stücke schneiden.
- In derselben Pfanne die Sahne hinzufügen und gut umrühren. Parmesan, Knoblauchpulver, italienische Gewürze und schwarzen Pfeffer dazugeben; kurz aufkochen lassen bis die Sauce dick wird.
- Das Hähnchen zur Sauce geben und weitere zwei Minuten köcheln lassen.
- Die knusprigen Brötchen aus dem Ofen nehmen und großzügig mit der Hähnchen-Alfredo-Mischung füllen. Mit frischer Petersilie und zusätzlichem Parmesan garnieren.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion (300 g)
- Calories: 625
- Sugar: 3
- Sodium: 780
- Fat: 40
- Saturated Fat: 20
- Unsaturated Fat: 15
- Trans Fat: <0,5
- Carbohydrates: 36
- Fiber: 2
- Protein: 28
- Cholesterol: 110