Erdbeerspinatsalat für den perfekten Frühlingsgenuss
Dieser frische und köstliche Erdbeerspinatsalat kombiniert süße Erdbeeren mit knackigem Spinat und ist der perfekte Begleiter für den Frühling. In nur 15 Minuten zubereitet, ist er ideal für geschäftige Wochentage oder entspannte Familientreffen. Genießen Sie die gesunden Zutaten und die einfache Zubereitung – dieser Salat wird der Star auf Ihrem Tisch!
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 5 Minuten
- Total Time: 2 hours 20 minutes
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Salad
- Cuisine: Deutsch
Ingredients
Scale
- 200 g frischer Spinat (gut gewaschen und getrocknet)
- 250 g Erdbeeren (in dünne Scheiben geschnitten)
- 100 g Walnüsse (geröstet)
- 150 g Feta-Käse (zerbröckelt)
- 3 EL Olivenöl
- 1 EL Balsamico-Essig
Instructions
- Wasche den frischen Spinat gründlich unter fließendem Wasser und trockne ihn vorsichtig.
- Schneide die Erdbeeren in dünne Scheiben.
- Röste die Walnüsse in einer Pfanne bei mittlerer Hitze für 3-5 Minuten.
- Zerbröckele den Feta-Käse in eine Schüssel.
- Mische in einer kleinen Schüssel das Olivenöl und den Balsamico-Essig.
- Gib Spinatsalat, Erdbeeren, Walnüsse und Feta in eine große Schüssel.
- Verteile das Dressing über den Salat und vermische ihn vorsichtig.
- Serviere den Salat in einer Schüssel oder auf Tellern.
Nutrition
- Serving Size: 1 Teller (300 g)
- Calories: 280 kcal
- Sugar: 6 g
- Sodium: 480 mg
- Fat: 20 g
- Saturated Fat: 4 g
- Unsaturated Fat: 16 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 22 g
- Fiber: 4 g
- Protein: 9 g
- Cholesterol: 30 mg