Chicken Teriyaki mit Brokkoli und Reis einfach zubereiten
Entdecke das köstliche Rezept für Chicken Teriyaki mit Brokkoli und Reis, das in nur 30 Minuten zubereitet ist. Dieses Gericht kombiniert zartes Hähnchenfleisch, knackigen Brokkoli und aromatischen Reis zu einer gesunden Mahlzeit, die die ganze Familie begeistern wird. Die einfache Zubereitung und die gesunden Zutaten machen es ideal für schnelle Wochentage und entspannte Familientreffen.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 15 Minuten
- Total Time: 2 hours 30 minutes
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Hauptgericht
- Cuisine: international
Ingredients
Scale
- 500 g Hähnchenbrust, in Stücke geschnitten
- 2 Tassen Brokkoli, in Röschen zerteilt
- 1 Tasse Reis (Jasmin- oder Basmatireis)
- 1/4 Tasse Teriyaki-Sauce
- 2 Esslöffel Sojasauce
- 1 Esslöffel Sesamöl
- 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
- 1 Teelöffel Ingwer, gerieben
- 2 Frühlingszwiebeln, in Ringe geschnitten
- 1 Teelöffel Sesamsamen (zur Dekoration)
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
- Koche den Reis nach Packungsanleitung in leicht gesalzenem Wasser.
- Erhitze das Sesamöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze. Brate die Hähnchenstücke goldbraun an.
- Füge den gehackten Knoblauch und den geriebenen Ingwer hinzu und brate alles für etwa 1 Minute an.
- Gib den Brokkoli dazu und brate alles zusammen für ca. 3–4 Minuten weiter.
- Gieße die Teriyaki-Sauce und Sojasauce in die Pfanne, rühre gut um und lasse es weitere 2 Minuten köcheln.
- Schmecke alles mit Salz und Pfeffer ab.
- Verteile den gekochten Reis auf Tellern und richte die Hähnchen-Brokkoli-Mischung darauf an.
- Dekoriere mit Frühlingszwiebeln und Sesamsamen vor dem Servieren.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion (300 g)
- Calories: 410 kcal
- Sugar: 5 g
- Sodium: 800 mg
- Fat: 10 g
- Saturated Fat: 1 g
- Unsaturated Fat: 7 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 54 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 27 g
- Cholesterol: 70 mg