Brauner Zucker Gegrillte Ananas für den perfekten Sommerdelight
Genieße den Geschmack des Sommers mit dieser köstlichen, gegrillten Ananas in einer süß-würzigen Marinade! Die Kombination aus karamelisierter Ananas und einem Hauch Cayennepfeffer macht dieses einfache Dessert zum idealen Abschluss eines jeden Essens. Perfekt für Gartenpartys oder als erfrischender Snack an heißen Tagen – diese gegrillte Ananas wird deine Gäste begeistern!
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 6 Minuten
- Total Time: 2 hours 16 minutes
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Dessert
- Method: Grillen
- Cuisine: Tropisch
Ingredients
Scale
- 1 Stück frische Ananas (ca. 1 kg)
- 3 Esslöffel hellbrauner Zucker (oder Kokoszucker)
- 1/4 Teelöffel Cayennepfeffer
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt (oder reiner Mandelextrakt)
- 1/4 Teelöffel koscheres Salz (oder Meersalz)
Instructions
- Heize den Grill auf mittlerer bis hoher Stufe vor (200–230 °C) und sprühe die Roste leicht mit Pflanzenöl ein.
- Vermische in einer kleinen Schüssel hellbraunen Zucker, Cayennepfeffer, Vanilleextrakt und koscheres Salz.
- Schneide die frische Ananas in dicke Spalten und lege sie in eine flache Schüssel. Bestreue die Ananas gleichmäßig mit der Marinade.
- Lege die marinierten Ananasstücke vorsichtig auf den Grill und grille sie für ca. 2–3 Minuten pro Seite.
- Entferne die Ananas vom Grill und lasse sie kurz ruhen. Serviere sie auf einer Platte und garniere nach Wunsch mit frischen Minzblättern.
Nutrition
- Serving Size: 1 Stück (ca. 150 g)
- Calories: 120 kcal
- Sugar: 22 g
- Sodium: 15 mg
- Fat: 0 g
- Saturated Fat: 0 g
- Unsaturated Fat: 0 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 31 g
- Fiber: 2 g
- Protein: <1 g
- Cholesterol: 0 mg